Сорт моркови Шантанэ роял относится к средне позднему сорту моркови со сроками вызревания 130 дней. Корнеплоды моркови однородные, конической формы с тупым носиком, равномерно выраженного-оранжевого цвета, с превосходной внутренней структурой, вкусом, имеют большое содержание каротина. Корнеплоды однородные длинна 15-16 см. Вес корнеплода достигает 200 грамм. Сорт имеет отличную устойчивость к растрескиванию корнеплодов.
Сорт пригоден как для высева ранней весной, под зиму, и летом во втором обороте. Предназначен для интенсивного выращивания средней продукции и поздней, переработки разного вида, хранения. Пригоден для выращивания на всех видах почв, и во всех климатических зонах Украины. В почве с достаточной влажностью всходы появляются на 20 день после высева семян, летом при применении капельного орошения всходы посевов на 9 день.