Печь подового типа Sоttoriva (Сотторива) BRE 2-24 

     MODUL 2 TOP BRE 2-24 (высокая камера для хлеба)

     Пекарские шкафы серии Modul состоят из 1-5 независимых друг от друга камер (подов). Выпечка хлебобулочных изделий может осуществляться как непосредственно на цементной поверхности подов, так и на противнях.   

     Оборудование выпускается в четырех вариантах: со стандартной камерой для выпечки хлеба, с высокой камерой для выпечки хлеба, со стандартной камерой для выпечки кондитерских изделий, с высокой камерой для выпечки кондитерских изделий.

     Пекарские шкафы могут комплектоваться вытяжным зонтом, подставкой или расстоечным шкафом.

• Двух модельный параметры 1310*1180* h 780;
• Мощность, кВт 7,1;
• Внутренний размер камеры (модуля), мм 950*850*240, а внешний ― 1310*1180*390;
• Парогенератор: Да
• Максимальная температура разогрева 300 С;
• под хлебопекарной печи из натурального камня;
• цифровая панель управления с 9 программами;
• 2 противня в ряд 460*660, мм; 2 противня в ряд 400*600, мм
• вес 185.